當前位置:味味甜 >

關於酥脆可口的餐飲百科

酥脆可口的黃油花生酥如何做簡單又好吃
  • 酥脆可口的黃油花生酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:30分鐘黃油花生酥,其實屬於中點的一種,而對於甜點很有追求的人羣會很瞭解。顧名思義,這套菜由花生和雞蛋製作,但個人認為,花生屬於熱性,吃多了會上火。雞蛋雖然比較中性,吃多了會蛋白質過高,對身體不健康。作為飯後甜點...
  • 15355
香椿豆的做法 酥脆可口的香椿豆 香椿豆怎麼做
  • 香椿豆的做法 酥脆可口的香椿豆 香椿豆怎麼做

  • “剛學了一款既簡單又美味的健康小菜,看着很不錯。我也查了一下它的功效。能起到潤肺、和胃、補脾。還能治燥咳,反胃,浮腫,腳氣,乳婦奶少,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳。外出遊玩時放到保鮮盒裏帶上也不錯哦。”食材明細主料黃豆(120克)香椿芽(100克)輔料烤花生米(適量)配料鹽(2克)味精(1克...
  • 6210
酥脆可口的炸年糕怎麼做好吃
  • 酥脆可口的炸年糕怎麼做好吃

  • 年糕是中華民族的一道傳統美食,由於好多地方都是在春節過年才會吃,希望自己家人可以年年高升,生活的越來越好,所以才把它叫作年糕。我國的年糕有很多種類,但原材料基本都是糯米和水,通過磨成水漿,再加入自己喜歡的調味料混合,上鍋蒸熟即可。年糕的做法有很多,蒸、炸、炒、煮等等,今...
  • 19041
甜中酥脆可口圖解-油炸湯圓
  • 甜中酥脆可口圖解-油炸湯圓

  • 其實由於湯圓軟糯的口感很多人都非常喜歡吃湯圓的。而湯圓除了最常見的水煮做法,其實大家也經常嘗試着油炸來加固湯圓更酥脆的口感,想換換口味的時候也有很多人會炸湯圓吃。炸完的湯圓除了裏面軟糯外,外層也是個極大的賣點,非常的好吃。主料湯圓:一包輔料麪包糠:適量詳細步驟:第...
  • 22751
糖醋醃蘿蔔的做法 糖醋醃蘿蔔——酥脆可口,一次能吃2碗米飯 糖醋醃蘿蔔怎麼做
  • 糖醋醃蘿蔔的做法 糖醋醃蘿蔔——酥脆可口,一次能吃2碗米飯 糖醋醃蘿蔔怎麼做

  • “糖醋醃蘿蔔是具有開胃、降脂、益氣食療功效的一款小菜,放冰箱的話可醃漬一週不會壞。尤其在炎熱沒胃口的三伏天,喝粥配飯都是不錯的選擇。”食材明細主料白蘿蔔(1根)醋(100ml)糖(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋醃蘿蔔的做法步驟1、將食材準備齊全。2、將...
  • 24736
自己做也很簡單圖解-千層肉鬆餅酥脆可口
  • 自己做也很簡單圖解-千層肉鬆餅酥脆可口

  • 今天為大家分享的是“千層肉餅”,千層肉餅以色澤金黃、外酥裏嫩、香酥可口、香飄四溢而受到大家的喜愛,它的最大特點就是體現在層次上,當肉餅要出鍋的時候香氣四溢,讓人饞涎欲滴,真的是好聞好看又好吃,自己做一下試試看吧。主料麪粉:500g輔料芝麻:50g詳細步驟:第一步麪粉加温水攪...
  • 20593
酥脆可口美味早餐圖解-手抓餅
  • 酥脆可口美味早餐圖解-手抓餅

  • 手抓餅這種可以説比較受大家歡迎的街頭小吃之一,雖然有一些油炸的東西,但是卻深入人心。在家裏的話只要先買到手抓餅胚,在家就能做出一份好吃的手抓餅,外面酥脆爽口,內層鮮嫩,捲上自己一些喜歡的材料,也實在是妙哉主料手抓餅胚:一個輔料肉鬆:適量雞蛋:一個生菜:幾片詳細步驟:第一步平...
  • 10894
椰蓉酥的做法 椰蓉酥丨酥脆可口,香甜味美! 椰蓉酥怎麼做
  • 椰蓉酥的做法 椰蓉酥丨酥脆可口,香甜味美! 椰蓉酥怎麼做

  • “椰蓉酥是小時候喜歡的小點心之一,現在的甜點店好像沒幾家在賣了。自己在家做的,滿滿的椰蓉香味,個頭小巧,一口一個,比麪包鬆軟,比蛋糕香甜,平時當作零食吃非常的不錯。椰蓉酥的做法在烘焙中屬於比較簡單的,成功率非常高,很適合烘焙新手來操作。家裏有孩子的朋友,可以根據下面的具...
  • 32605
酥脆可口的冰花芝麻餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆可口的冰花芝麻餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘偶爾想換個主食改改口味?家裏買了電餅鐺無處施展它的能力?不如來嘗試一下這道冰花芝麻餅吧。由於這道菜做成後邊緣像冰花一樣美麗,故得此名,香香甜甜、酥脆可口的味道更是讓人慾罷不能,烹飪方法有極其簡單,還有...
  • 25252
花生芝麻糖的做法 過年必備—花生芝麻糖,童年味道,營養健康,酥脆可口 花生芝麻糖怎麼做
酥脆可口的曲奇棒如何做簡單又好吃
  • 酥脆可口的曲奇棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我跟朋友常去一家小咖啡館,沒事的時候點上一杯茶,還有他家每次必不可少的曲奇棒,鬆酥香脆,甜而不膩,煩悶的心情因為吃了它都化解了。好吃的甜食總能讓人心情愉快,久而久之我便喜歡上了。甜食雖好,不過愛美的女性...
  • 25252
菠蘿小餅乾的做法 酥脆可口菠蘿小餅乾 菠蘿小餅乾怎麼做
  • 菠蘿小餅乾的做法 酥脆可口菠蘿小餅乾 菠蘿小餅乾怎麼做

  • “兒時喜歡吃一種薄脆的小圓餅乾,帶着濃濃的雞蛋奶香味。想要做時家裏的牛奶正好用完,加入了一點凍幹菠蘿粉,卻讓我做出了菠蘿口味的小餅乾,味道出奇的好~”食材明細主料低筋麪粉(50g)凍幹菠蘿(10g)雞蛋白(1個)黃油(50g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿小餅乾的...
  • 16424
海苔花生酥糖的做法 【番茄配方】海苔花生酥糖——豐富美味酥脆可口 海苔花生酥糖怎麼做
雞肉怎麼炸酥脆可口
  • 雞肉怎麼炸酥脆可口

  • 將雞肉表面裹上面粉或麪包糠後,分別兩次下入油鍋炸。雞肉在炸之前,應先切口,加入醃料醃製。醃好的雞肉,在表面裹上一層雞蛋液、麪粉或麪包糠。第一次炸要保證鍋裏油量充足,在油温在六七成熱時,將雞肉放入,調至小火,將雞肉慢慢炸熟。第二次放少量的油,大火至金黃即可;經過兩次炸至的...
  • 6341
酥脆可口的韭菜乾子如何做簡單又好吃
  • 酥脆可口的韭菜乾子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酥脆可口的韭菜乾子是非常好吃的一種主食;韭菜是一種非常常見的食材,味道比較重但是口感非常鮮香,韭菜乾子將韭菜與豆腐乾進行搭配,味道更佳;韭菜翠綠而豆腐乾嫩黃,配合豆腐乾的勁道,整道菜讓人回味無窮。快來和...
  • 26317
金錢餅的做法 酥脆可口芝麻餅--金錢餅 金錢餅怎麼做
  • 金錢餅的做法 酥脆可口芝麻餅--金錢餅 金錢餅怎麼做

  • “聽説是這餅因為外形和古代銅錢相像,所以得了這個好名字,大家也試着做做吧,絕對的零失敗,出門吉利呀!”食材明細主料低筋麪粉(100克)糖粉(40克)輔料泡打粉(1/4小勺)小蘇打(1/4小勺)牛奶(30克)香草精(1/4小勺)色拉油(適量)熟黑(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金錢餅的做法步...
  • 20509
旺仔小饅頭的做法 酥脆可口—旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做
  • 旺仔小饅頭的做法 酥脆可口—旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做

  • “今天做了一款酥脆可口的小點心,女兒把它帶去看電影,一個勁的説好吃😊。”食材明細主料奶粉(15克)低粉(35克)玉米澱粉(90克)玉米油(15克)雞蛋(一個)糖粉(20克)煉乳(10克)輔料泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)旺仔小饅頭的做法步驟1、玉米油,雞蛋,糖粉,煉乳依次放入不鏽鋼碗裏。2...
  • 29476
摩卡咖啡月餅的做法 摩卡咖啡月餅——酥脆可口,香味十足 摩卡咖啡月餅怎麼做
  • 摩卡咖啡月餅的做法 摩卡咖啡月餅——酥脆可口,香味十足 摩卡咖啡月餅怎麼做

  • “悠閒的時候,總是喜歡吃一些節味十足的點心,比如,月餅!之前有吃過咖啡月餅,不過是把水果月餅的餡料換成咖啡味的,口感還是那個用冬瓜做出來的軟糯,今天做個改良配方的,奶香味十足的摩卡咖啡味月餅,這個月餅不像廣式月餅那麼甜膩,是種很小女生態的月餅酥酥的皮,摩卡咖啡味的餡,清清淡...
  • 5258
香草黃油曲奇的做法 超級酥脆可口的香草黃油曲奇 香草黃油曲奇怎麼做
  • 香草黃油曲奇的做法 超級酥脆可口的香草黃油曲奇 香草黃油曲奇怎麼做

  • “學習烘焙以來,曲奇應該是我做的次數最多的東東了,確實失敗率為0,而且全家人都愛吃,就是感覺熱量太高,不然就成我們家的常備點心了。以前做曲奇都是用的低筋粉,早些天發現兔紙的博文裏有這樣一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇,而且網友的評價都説不錯,象我這麼愛嚐鮮的人肯定是要試...
  • 29388
酥脆可口的蒜香土司條怎麼做-酥脆可口的蒜香土司條的做法
  • 酥脆可口的蒜香土司條怎麼做-酥脆可口的蒜香土司條的做法

  • 食材明細主料土司片(3片)鹽(3克)黃油(50克)香葱葉(25克)蒜瓣(20克)輔料黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆可口的蒜香土司條的做法步驟1、食材大合集2、蒜瓣切碎,香葱葉切末3、黃油隔水融化,加入鹽,蒜末4、香葱葉攪拌均勻5、土司片切條6、土司條放入烤盤裏,把調好的佐料...
  • 29537
酥脆可口的黑芝麻老婆餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆可口的黑芝麻老婆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘第一次聽説老婆餅,是在一個段子裏,魚香肉絲裏沒有魚,老婆餅也不是老婆做的,但這並不妨礙人們對於這道小吃的喜愛,老婆餅可謂是歷史悠久,漫漫歲月長河更讓它的口感越發細膩,這道黑芝麻老婆餅是把白芝麻換成了黑芝...
  • 15510
自己在家美味又健康圖解-炸小蝦酥脆可口
  • 自己在家美味又健康圖解-炸小蝦酥脆可口

  • 青蝦是比較受歡迎的一種食材了,一般來説做家常菜都以爆炒為主,小河蝦味道鮮美,不需要過多的步驟,其實簡單炸一下就能展現它原汁原味的鮮美口感,在飯店裏看起來這道菜很難做其實也還是很簡單的,只要認真看一下步驟,準備好食材在家一樣可以做。主料蝦:250g輔料雞蛋:1個洋葱:50g麪粉:10...
  • 19260
迷你春捲的做法 #春食野菜香#迷你春捲酥脆可口 迷你春捲怎麼做
  • 迷你春捲的做法 #春食野菜香#迷你春捲酥脆可口 迷你春捲怎麼做

  • “冬去春來,香椿的香味瀰漫在整個春天,做上春捲美美的不辜負上天賜予的美好食材。為什麼是迷你的呢因為我是用的餃餌皮做的,皮薄比起傳統的春捲口感好,而且小巧吃起來沒有負罪感哈哈。”食材明細主料餃子皮(100g)豬腿肉(100g)香椿(150g)筍(20g)韭菜(20g)辣椒(少許)綠豆芽(20g)輔料植物油(20g...
  • 28570
酥脆可口的蕾絲杏仁瓦片如何做簡單又好吃
  • 酥脆可口的蕾絲杏仁瓦片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蕾絲杏仁瓦片,是否聽聞其名就有一種別有一般風情的感覺?當一道美味配上一個優雅的名字,便成就了一番經典。事實上,它就是一種家常又極富美味的甜品小吃。剛出爐的瓦片像初升的太陽,金燦燦的;咬下一口又會覺得充...
  • 21881
酥脆可口的香辣烤鴨翅如何做簡單又好吃
  • 酥脆可口的香辣烤鴨翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘鴨肉本身是性寒、味甘的,特別適合夏天吃,沒有過多的脂肪,也不會感到油膩。而選擇翅膀這部分,是因為這裏的肌肉會比較多,肉質相對更緊密。這道香辣烤鴨翅,操作簡單還美味。口味總體偏甜辣。搭配夏日的冷飲吃,簡直...
  • 30353
專題