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小葱蛋白怎麼做-小葱蛋白的做法

小葱蛋白怎麼做-小葱蛋白的做法

小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋白 (適量)
輔料
  • 小葱 (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 紅油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

小葱蛋白的做法步驟

  • 小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做 第2張

    1、雞蛋洗淨入涼水鍋

  • 小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做 第3張

    2、水開3、4分鐘關火燜~

  • 小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做 第4張

    3、生抽倒入碗中

  • 小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做 第5張

    4、煮熟的雞蛋剝殼泡入生抽碗內略浸這一步驟説明一下:可以省略直接下步,想要蛋白入味的可以這樣做,時間長短也根據個人口味。還可先去除蛋黃後再進行這一步驟~

  • 小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做 第6張

    5、蛋白改刀,小葱切段

  • 小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做 第7張

    6、納盆(這是上次做的,沒浸生抽的蛋白)

  • 小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做 第8張

    7、加入紅油、鹽、糖等所有調料拌勻

  • 小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎麼做 第9張

    8、意想不到的味道~

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