麥香雞怎麼做-麥香雞的做法

“麥醬是用以前農村用小麥製做的那種、”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麥香雞的做法步驟

• 1、將白皮雞砍成大約2cm的塊，

• 2、鍋裏放菜油燒至七成熟下大蒜，花椒、在迅速下雞、等雞的水分炒干時放麥醬、把麥醬水氣炒幹加香料、料酒、水燒開轉小火、

• 3、煨25分鐘下海椒、調味再燒3-5分鐘讓海椒炒熟起鍋、撒上香菜

小竅門

炒醬的時候要注意火候不能太大中火就好.防止糊鍋