苦瓜燉烤鴨架子怎麼做-苦瓜燉烤鴨架子的做法

“苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清閔解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期引用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
因此夏季應少進食辛辣油膩、高熱高糖、粗纖維食物，而多進食富含維生素的蔬菜如苦瓜、胡蘿蔔等.
用苦瓜與烤鴨架子做湯，加點胡蘿蔔，那麼，色彩有了，營養有了，口感也有了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜燉烤鴨架子的做法步驟

• 1、準備食才

• 2、苦瓜與胡蘿蔔洗淨切片

• 3、取燒鍋，放適量水，放下烤鴨架子

• 4、放姜，葱，料酒，大火煮開，小火燉25分鐘

• 5、放入胡蘿蔔煮5分鐘

• 6、放入苦瓜煮2分鐘

• 7、加鹽，雞精即可

小竅門

1.烤鴨架子有鹹味了，鹽要適量放。
2.苦瓜非常容易熟，不要久煮。