毛豆烤鴨炒茭白怎麼做-毛豆烤鴨炒茭白的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

毛豆烤鴨炒茭白的做法步驟

• 1、食材：毛豆。

• 2、茭白。

• 3、烤鴨。

• 4、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

• 5、將茭白剝殼清洗一下。

• 6、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 7、隨後，將毛豆倒入清水鍋中煮開，煮至斷生熟軟撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入茭白翻炒一下。

• 9、接着，加一些清水煮開，煮至茭白斷生。

• 10、然後，合入烤鴨和毛豆翻炒翻炒。

• 11、最後，加點鹽、生抽。

• 12、調味炒勻即成。