辣炒蘿蔔絲怎麼做-辣炒蘿蔔絲的做法

“蘿蔔可以説是冬天最便宜的蔬菜了，價格雖便宜，營養很豐富，有“小人蔘”的美稱，豐富的維生素C和微量元素鋅，可以增強機體的免疫功能，提高抗病能力。做法也多樣，簡單。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒蘿蔔絲的做法步驟

• 1、準備好材料後，把蘿蔔擦成絲。

• 2、把擦好的蘿蔔絲用少許鹽醃一下，然後擠掉水份。

• 3、鍋中倒入適量油，先把切小段的紅辣椒放入鍋中煸出辣味。

• 4、然後把擠乾的蘿蔔絲放入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。

• 5、炒勻後加入少許鹽調一味。

• 6、拌勻後撒入香葱碎就可以熄火了。

• 7、快手簡單，不到5分鐘就可以出鍋的清炒蘿蔔絲，佐粥下飯都好吃。