香菇燒木耳怎麼做-香菇燒木耳的做法
- 熱菜
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“香菇和木耳都是富含碳水化合物的營養豐富菌類食材,並且老少皆宜。二者的色澤也比較相近。按照五色入五臟的説法,黑色補腎,所以常吃黑木耳等黑色食物,大有益處。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇燒木耳的做法步驟
1、把黑木耳泡發洗淨
2、把香菇洗淨去蒂
3、然後把香菇切抹刀片
4、熱油,炒香葱姜,放入香菇
5、將其煸炒至脱水發軟
6、放入黑木耳翻炒
7、加適量蠔油
8、加少許水燒製2分鐘
9、加鹽、白糖調味,旺火收汁,即可關火
10、出鍋裝盤,即可上桌品味
小竅門
1、也可以用生抽醬油代替蠔油
2、香菇煸炒後香味會更好。
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