清燉三黃雞怎麼做-清燉三黃雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清燉三黃雞的做法步驟
1、生薑洗淨切片、切絲,青辣椒、紅辣椒裝盤備用。三黃雞一隻洗淨備用。
2、生薑片鋪滿鍋底。
3、三黃雞斬塊,放進鍋中,放入薑絲和醬油。(美味鮮醬油味道更好呦!)
4、加入黃酒。
5、加入一勺鹽。
6、放入小香葱,將雞肉略微按壓調整,使調料均勻。
7、加入一湯勺食油。
8、加入一小碗水。
9、大火燒開。
10、雞肉燒熟後加入切好的青辣椒和紅辣椒。
11、加入接好的蒜瓣。加蓋繼續加小夥悶燉20分鐘。
12、掀開鍋蓋,鮮香的紅燜三黃雞的香味就飄出來啦!最後加入切好的小香葱,大功告成,讓人忍不住食指大動啊!!!
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