豆蔻年華怎麼做-豆蔻年華的做法

“就是五花肉炒土豆片”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆蔻年華的做法步驟

• 1、五花肉買回來洗淨切成薄片

• 2、土豆去皮切片厚度適中放入清水中浸泡2至5分鐘後撈出

• 3、紅辣椒蒜苗切好裝盤備用

• 4、食材準備好後鍋中倒入油燒熱放入一顆八角炒香

• 5、倒入切好的五花肉翻炒變色

• 6、加入切好的土豆片一起翻炒

• 7、再把紅辣椒放入鍋中一起翻炒2至3分鐘

• 8、終於到最後一步了放適量的鹽生抽蒜苗一起翻炒均勻即可出鍋土豆片炒五花肉就完成啦

小竅門

五花肉切的時候儘量切薄奴家的五花肉是買菜的時候讓賣菜的大叔幫忙切的所以有點小塊有點厚不是説大叔切的不好是我自己沒有跟他説清楚要切什麼樣的所以建議大家還是買回去自己切比較好因為我是西南人無辣不歡紅辣椒不怎麼辣所以有放3顆指天椒一起翻炒不能吃辣的朋友們就可以不用放了啦