幹鍋蘿蔔片怎麼做-幹鍋蘿蔔片的做法
- 熱菜
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“好多朋友都問我今天去幹什麼,其實啊節假日之類的我還真不喜歡出門去和大家一起擠,雖然最近出了幾部電影還不錯本想着去看的,想想還是算了,還是等大家上班之後我再去把,這就是自由職業的唯一好處吧。。
這兩天總算把十五道菜的作業給完成了,特別是前天和昨天頂着痛經從早上折騰到半夜。。。
等我慢慢的更新吧。。。
俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,要是天氣再冷一點來一鍋朋友聚一下,老愜意了。。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹鍋蘿蔔片的做法步驟
1、蘿蔔一定要買新鮮的口感會比較好,洗乾淨去皮切薄片哦
2、五花肉放在鍋裏,放入少許料酒煮開,然後用温水沖洗乾淨
3、大蒜生薑切片
4、小米辣切斷,我家都愛吃辣所以辣一點,不能吃辣的親可以放不辣的幹辣椒裝飾下哦
5、煮好的五花肉切薄片備用
6、鍋裏上水燒開放入白蘿蔔焯水,大概兩分鐘左右,然後瀝水用冷水衝一下
7、鍋裏放少許油或者不放油,放入五花肉煸炒
8、放入大蒜生薑片,蒜苗段繼續炒香
9、在放入切好的小米辣,少許生抽,耗油,料酒,少許白糖
10、小火慢慢炒出香味。。。
11、在加入白蘿蔔片,讓每一片蘿蔔上都沾上醬料
13、加入少許食鹽,雞粉翻炒。。。
14、最後放入切好的蒜苗葉斷就可以出鍋啦,滿屋子的香味兒。。。
15、翻炒勻
16、沒有食慾的親一定要嘗試下,我用酒精爐燉起來吃,因為加了五花肉,太香了
17、秋季進補的季節來了,所以下午又熬了花生雞腳湯
18、晚上順道在家做了烤五花肉片,提前醃製了一個晚上,味道不比外面差哦。。
19、最能讓人感到快樂的事,莫過於經過一番努力後,所有東西正慢慢變成你想要的樣子
小竅門
喜歡吃辣的親辣椒多放一點,不喜歡的少放一點哦。。
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