蝦仁木耳娃娃菜怎麼做-蝦仁木耳娃娃菜的做法

“特別喜歡吃娃娃菜，喜歡它清甜的口感，而且它顏值也高，個頭小巧玲瓏，很討人喜歡的模樣。娃娃菜營養價值非常高，含有豐富的纖維素及微量元素，能增強身體的抵抗力，幫助人體解渴利尿，促進腸壁蠕動有助於消化，也有助於預防結腸癌等功效。當然搭配也很重要，蝦仁幫助提鮮增香；黑木耳的潤肺和清潔腸道作用進一步增加排除身體毒素的功效.

這道“蝦仁木耳娃娃菜”做法簡單，低熱量低脂肪，清淡鮮美，適合全家人的胃口，健康又美味。關鍵的是，它的成本也不貴，五元錢內就搞定，好吃不貴硬道理。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁木耳娃娃菜的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、將蝦仁連同泡蝦仁的水一起倒入鍋中煮上兩分鐘；

• 3、加入鹽和胡椒粉調味；

• 4、將切成塊的娃娃菜放入湯水中煮熟；

• 5、將煮好的娃娃菜碼放在盤中；

• 6、再將黑木耳放入湯中煮熟；

• 7、煮好的蝦仁和黑木耳撈出放在娃娃菜上；

• 8、開大火，加入水澱粉不停地攪拌收汁，倒入點香油；

• 9、最後將收濃稠的玻璃芡汁澆淋在菜品表面上；

• 10、最後在上面撒些小葱末。

小竅門

1.幹蝦仁需提前浸泡，泡蝦仁的水不要浪費，連同蝦仁一起煮鮮味更足；
2煮好的蝦仁湯先加入鹽等調味，再按順序將娃娃菜和黑木耳煮熟，碼放好；
3.最後湯汁加入水澱粉勾玻璃芡澆淋在菜品表面，放入點麻油，最後撒些小葱末。