洋葱炒雞蛋的做法 【金華】洋葱炒雞蛋 洋葱炒雞蛋怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋葱炒雞蛋的做法步驟
1、洋葱一個,雞蛋兩個;
2、洋葱,放冷凍,5分鐘;雞蛋打散,化開;
3、5分鐘後,取出洋葱,切成絲狀;洋葱放冷凍後,就不會切得眼淚稀里嘩啦了;
4、熱鍋,入油,煎雞蛋,油要稍微多點;
5、用筷子,劃散雞蛋,這時候,雞蛋是很好弄得,倒入,就可以劃散了;
6、雞蛋放到鍋一邊,放入洋葱,翻炒下,再把雞蛋也一起翻炒,調入鹽,翻炒;
7、調入六月鮮醬油,繼續翻炒下,就可以出鍋了;
8、裝盤
小竅門
高火烹飪;
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