韭菜葉烘鵝蛋怎麼做-韭菜葉烘鵝蛋的做法

“我媽媽給了一箱鵝蛋，幾十個，這幾天天天吃鵝蛋呢，怕吃不完壞掉呀。而且，據説鵝蛋可以補腦益智呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜葉烘鵝蛋的做法步驟

• 1、洗淨的韭菜，只要葉子。

• 2、切末。

• 3、放碗裏，洗個鵝蛋。

• 4、鵝蛋打韭菜裏，放食鹽，攪拌均勻。

• 5、攪拌完了，發現一個鵝蛋不夠多，又放了一個，再次攪拌均勻，靜置十幾分鍾。

• 6、熱鍋冷油。

• 7、油熱倒入菜蛋液。

• 8、底部烘熟，翻面。

• 9、直到全部凝固。

• 10、輕輕翻面，烘上金黃色即可。

• 11、成品。