黑木耳炒綠豆芽怎麼做-黑木耳炒綠豆芽的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑木耳炒綠豆芽的做法步驟
1、原料:綠豆芽和黑木耳。
2、黑木耳提前泡水。
3、鍋中加入清水,將泡發的黑木耳煮熟備用。
4、葱切葱花,幹辣椒切段,黑木耳如有大塊撕成小塊。
5、鍋中加入食用油,加入幹辣椒炸香。
6、加入葱花,炒香。
7、加入綠豆芽,翻炒。
8、加入桂皮粉,桂皮磨成的粉。
9、加入生抽。
10、加入蠔油,翻炒均勻。
11、加入黑木耳翻炒。
12、加入鹽,翻炒。
13、綠豆芽炒至8成熟,將米醋加入鍋中。
14、微辣,口感爽脆。
小竅門
黑木耳提前泡水,再用熱水焯一下。
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