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牛肉香菇火鍋怎麼做-牛肉香菇火鍋的做法

牛肉香菇火鍋怎麼做-牛肉香菇火鍋的做法

牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做

食材明細

主料
  • 精瘦牛肉 (200克)
  • 幹香菇 (3-4朵)
  • 鮮香菇 (7-8朵)
  • 杏鮑菇 (100克)
  • 海鮮菇 (150克)
  • 白菜 (150克)
  • 豆腐 (適量)
  • 茼蒿菜 (適量)
輔料
  • 杭椒 (適量)
  • 紅椒 (適量)
配料
  • 葱末 (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • (1茶勺)
  • 生抽 (1大勺)
  • (1茶勺)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • 火鍋 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

牛肉香菇火鍋的做法步驟

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第2張

    1、幹香菇洗淨,泡發。

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第3張

    2、其他蔬菜也洗淨,切片備用。

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第4張

    3、牛肉切粗絲用水澱粉和料酒上漿醃一會。

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第5張

    4、炒鍋倒油燒熱,下葱蒜末熗出香味。

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第6張

    5、放牛肉絲炒至變色,倒入醬油炒勻。。

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第7張

    6、再倒入泡香菇的水,加鹽和糖。

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第8張

    7、大火煮5分鐘。

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第9張

    8、把煮好的牛肉絲湯底倒入砂鍋中,放在電磁爐上煮滾。

  • 牛肉香菇火鍋的做法 牛肉香菇火鍋怎麼做 第10張

    9、然後放入其他食材煮食。

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