鹽烤沙蝦的做法 鹽烤沙蝦:鮮美彈牙好滋味 鹽烤沙蝦怎麼做
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“ 節假日,不出外旅行的時候,我喜歡逛市場。琳琅滿目的食材,鮮活亂蹦的海鮮,品種繁多的時蔬,色彩豔麗的水果,能偶遇心愛的食材更是歡欣雀躍。
五一期間逛的市場,遇到了漁民出海捕撈的沙蝦,趕緊買下帶回家。上好的食材用海鹽醃製,用烤箱焗制,原汁原味的鮮美,緊緻彈牙的烤蝦當零食,用來下飯都是好滋味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹽烤沙蝦的做法步驟
1、準備好沙蝦。
2、用剪刀剪去蝦槍與蝦鬚,洗淨瀝乾水分。
3、將沙蝦擺放在鋪好油紙或錫紙的烤盤上。
4、 加入海鹽,儘量均勻地將海鹽灑在沙蝦上。
5、烤箱預熱200℃,上下火,烤25分鐘。
6、取出烤好的沙蝦,涼卻即可食用。
小竅門
喜歡沙蝦比較有水分的,可以用錫紙將沙蝦與海鹽包起來,我喜歡烤的焦香的沙蝦。
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