培根炒西芹怎麼做-培根炒西芹的做法

“麥德龍的培根特價，哈哈，買了一大包回來，趕緊消耗掉才行！培根這東西，另具風味，不管是怎麼做都非常好吃！這次跟清新清香的西芹一起，也別具風味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根炒西芹的做法步驟

• 1、西芹洗淨，撕掉老的筋，斜切成菱形備用；

• 2、番茄一個洗淨，切成適量大小的塊備用；

• 3、鍋中燒開水，下油和鹽，把西芹下鍋焯一下然後過涼水瀝乾；

• 4、鍋中放一點底油，把切小了的培根下鍋煎香兩面；

• 5、然後下蒜蓉爆香

• 6、倒入西芹翻炒均勻；

• 7、加入番茄塊也炒勻，調入少許鹽調味，少許白糖提鮮即可！

小竅門

西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想着拌着吃的，後來轉念一想就變成炒的了；
番茄也可不放，或者生的切來放邊上裝飾亦可，個人喜歡吃半生不熟的啊，哈！