啤酒鴨的做法 家宴菜之啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

“啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒鴨的做法步驟

• 1、食材備好；

• 2、生薑、大蒜，切片；

• 3、鴨，切成塊肉；

• 4、熱鍋，放入油，再放入鴨肉塊；

• 5、翻炒，煎至微黃，出油；加入鹽，翻炒；

• 6、再放入生薑、蒜，翻炒；

• 7、翻炒，均勻：

• 8、調入料酒和生抽、老抽；翻炒；

• 9、再倒入啤酒；

• 10、翻炒，收汁；

• 11、收汁好後，出鍋；