可樂雞翅的做法 【山西】可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做

“可樂雞翅算是很聞名的菜餚了，做過好幾次，其實出鍋後只剩下甜味，實在覺得不如紅燒更香，但是因為比較簡單，可以做個省事的燉菜出鍋，上桌也是很搶手的。正好家裏有一罐可樂，用來做這個比較方便。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、雞翅里加入味極鮮、胡椒粉、料酒醃製，最好醃製一小時。

• 2、鍋裏倒入油，放入花椒、八角炸香。

• 3、放入雞翅，將兩面煎至變色，同時放入姜。

• 4、倒入半罐可樂。

• 5、大火燒開，轉中火燉至湯汁收幹。

• 6、出鍋前再淋一點味極鮮。

小竅門

如果覺得甜味重不太好吃，可以最後加一點點鹽提味。