豬肉炒芹菜的做法 清淡可口的豬肉炒芹菜 豬肉炒芹菜怎麼做

“在很多人眼裏，芹菜與牛肉是絕配。但是清炒芹菜，味道也是棒棒的，有一股獨特的香味。也是很下飯的噢！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉炒芹菜的做法步驟

• 1、將芹菜洗淨後切段，豬肉切絲，葱、小米辣切粒備用。

• 2、將肥肉下鍋炒出豬油，若油不夠，可加植物油。

• 3、放入瘦肉，花椒和幹辣椒節炒香。

• 4、花椒幹辣椒的味道炒出來後，倒入芹菜，下鍋翻炒。

• 5、炒至斷生後，放入小米辣，醬油，香醋，雞精和鹽調味。

• 6、翻炒均勻後，出鍋裝盤，撒上少許葱花，味道濃郁的芹菜就做好了。

小竅門

1.芹菜適合清炒噢，不需要太多的調料。