孕婦可以吃培根嗎

培根是我們經常食用的加工肉類之一。我們喜歡將其夾在麪包中或者直接作為早餐配合牛奶食用。它是一種很高能量的食物，能為我們一天的工作提供很多能量。而對於孕婦來説呢，孕婦可以吃培根嗎？就這個問題，讓我們一起來看看吧。

一、孕婦可以吃培根嗎

孕婦要慎吃培根。在懷孕初期，是胎兒分化發育的重要階段，充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳製品、大豆或大豆製品等)、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調理。

一般培根屬於高鈉高膽固醇的食物，尤其是夏日還是建議孕婦食用清淡一些，如果是自制的比較健康的就沒問題。

二、孕婦吃了培根怎麼辦

培根是將豬背或豬背兩側的肉經醃薰等加工的肉，或其他部位的肉熏製而成。煎後的培根肉入口即酥，具有特殊的鹹香與燻烤香味，非常誘人。但是培根還是屬於醃製品，醃製品的一大特點就是鹹，並且在醃製的過程中，原料的各種營養物質，例如維生素C都已經被大量破壞掉了。並且因為加入過多的鹽，當醃製品製作出來後會產生例如亞硝酸胺等有毒物質，所以如經常使用，對於身體會造成很大的影響。

而對於孕婦來講，由於孕期體質特殊，加之免疫力下降，因此更應注意飲食安全。孕婦若在孕期長期食用培根，胎兒患椎管畸形的概率明顯高於孕期間不食用培根的孕婦。

三、孕婦吃培根的做法

1、培根土豆番茄湯

食材：西紅柿2個，土豆2個，培根適量，色拉油適量，食鹽適量，小葱1根，白糖適量。

做法：

(1)培根切小丁。

(2)土豆去皮切片，用模具印成心形，餘下的邊邊角角切成小丁。

(3)番茄泡在熱水裏去皮後，切小塊。

(4)熱油，先炒香培根。

(5)加入番茄炒出汁。

(6)加入清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮開，煮透。

(7)加鹽、糖調味(記得加糖，不然會偏酸)，撒葱花即可。

2、培根包菜

食材：培根，包菜各適量。

做法：

(1)包菜切片，沸水鍋裏滴少許油，加一點鹽，把包菜快速焯一下撈起瀝乾。

(2)培根煎到出油，最好有點焦黃。

(3)利用煎培根的油來爆香乾辣椒段，然後大火炒熟包菜，放調料和培根，一起炒勻就好。

通過上文我們可以明確瞭解到孕婦可以吃培根嗎這個問題的答案。孕婦食用培根的話還是要注意一點，不可以多吃。由於孕婦的飲食對於孩子以及孕婦自身的安全很重要，所以要極其注意。只有這樣才能保證孩子與孕婦的健康。