保肝護肝的食材

眾所周知，肝臟是人體中非常重要的一個器官，是一個非常重要的解毒器官。由於肝臟承擔了人體大部分的解毒作用，所以常常負擔也是非常大的，因此常吃一些保肝護肝的食物就顯得非常重要了。那麼保肝護肝的食材都有些什麼呢？讓我們一起來看一看。

保肝護肝的食材

肝臟不健康，不但危害健康，而且還會影響肌膚，容顏易老，出現內分泌失調、皮膚粗糙、臉色暗淡等症狀。肝臟在人體的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調節等方面均起着非常重要的作用。一旦肝臟出現異常，將引起人體機體的反應。 對女性而言，肝臟不好可能引發內分泌失調，皮膚粗糙，臉色暗黃等症狀，其次，還會對身體健康造成影響，如常常渾身乏力、無食慾、疲憊不堪等。 想要守住容顏與美麗，就要養肝護肝。如何養肝護肝?多吃下面幾種食物吧。

1、草莓

對於肝火旺盛的人來説，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。 3、梨。梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李

含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗

有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜

按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

8、香蕉

性涼有滋陰之功，據説肝炎患者每天一支可防肝硬化。 9、綠豆。可以增強肝臟解毒功能。

10、枸杞

為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜

生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。 12、獼猴桃。富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

13、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載説肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

14、甲魚

滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鼈甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺

以上就是關於保肝護肝的食材的全部內容了，保肝護肝的食材數量和種類都比較多，上面為大家提供的十四個保肝護肝的食材相信已經足夠您選擇了。保肝護肝，除了可以吃些保肝護肝的食材，還必須要注意休息時間，才能更好地保護肝臟。