排骨味增拉麪怎麼做-排骨味增拉麪的做法

“一直覺得日本料理店裏的味增湯麪很好吃，一直想在家自己做個試試。剛好昨天燉了點排骨，結果剩下了點。就做個加排骨的味增湯吧>.<味道嘛，雖然沒有日本料理店的好吃。但是在吃膩了炸醬麪湯麪啊之後，這是個不錯的選擇~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨味增拉麪的做法步驟

• 1、將材料準備好，配菜可以根據個人口味添加。

• 2、將日式拉麪放到沸水裏煮熟。

• 3、盛出，用涼水稍微過一下。晾涼備用

• 4、將胡蘿蔔跟油菜分別下到沸水裏焯熟備用。

• 5、在沸水中加入事先煮好的排骨（如果用煮排骨剩下的高湯最好），再加入適量的味增（味增味道偏鹹，不需要放太多）

• 6、將面跟湯倒到碗裏。加上配菜跟排骨，最後再將煮雞蛋切開擺好（這次我用的茶葉蛋，味道也不錯哦~）就大功告成了！~