培根蛋醬面的做法 意大利味道之培根蛋醬面 培根蛋醬面怎麼做
- 麪條
- 關注:1.28W次
“培根蛋醬面的一種名字來源説法是礦工意大利麪,由於所含熱量高,專門給辛苦的礦工補充能量的餐食。意大利的培根蛋醬面是沒有奶油的,但是正宗的需要用到Pancetta培根,配上香芹不一樣的好吃”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
培根蛋醬面的做法步驟
- 1、鍋中燒開水後加鹽,放入意大利麪煮。小洋葱和蒜切小粒
- 2、平底鍋熱後加入培根,洋葱和蒜粒炒香,炒至焦黃
- 3、小碗中打散雞蛋,然後加入奶酪,黑胡椒,一點點鹽混合均勻
- 4、平底鍋從爐灶移開,煮好的意麪控水後放入平底鍋和培根混合
- 5、把3中的醬汁倒入意麪上快速攪拌均勻。注意温度,不要讓雞蛋結塊。最後撒上香芹碎即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/miantiao/751w51.html