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關於香芹炒肥羊卷的餐飲百科

香芹炒肥羊卷怎麼做-香芹炒肥羊卷的做法
  • 香芹炒肥羊卷怎麼做-香芹炒肥羊卷的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)肥羊卷(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒肥羊卷的做法步驟1、香芹摘去葉子部分,清洗乾淨切小段。2、鍋中水燒開加入料酒,放入肥羊卷焯燙變色撈出。3、焯燙過後清洗乾淨備用。4、鍋中熱油放入香芹段...
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芹菜炒肥腸怎麼做-芹菜炒肥腸的做法
  • 芹菜炒肥腸怎麼做-芹菜炒肥腸的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料肥腸(300g)芹菜(200g)輔料紅辣椒(3個)乾紅辣椒(5個)花椒(1g)大蒜(2顆)調料植物油(10g)鹽(3)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)芹菜炒肥腸的做法步驟1、肥腸洗乾淨綽水後放入高壓鍋加桂皮,八角、香葉、香...
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肥牛炒芹菜怎麼做-肥牛炒芹菜的做法
  • 肥牛炒芹菜怎麼做-肥牛炒芹菜的做法

  • “吃火鍋剩下的肥牛卷,用來炒芹菜也是極好的。肥牛的鮮,芹菜的脆,二者不但口感上互補,在顏色搭配上也很漂亮。不管是吃米飯,還是麪食,肥牛炒芹菜都是一道不錯的快手美味。”食材明細主料肥牛卷(400克)芹菜(1棵)輔料油(15克)調料鹽(2克)生抽(15克)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥牛炒...
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香芹煸肥牛怎麼做-香芹煸肥牛的做法
  • 香芹煸肥牛怎麼做-香芹煸肥牛的做法

  • “肥牛卷還在涮火鍋嗎?那你真的out了~肥牛不像羊肉那樣做不好會發柴,肥牛隻要焯下水,真的是隨意折騰都好吃。”食材明細主料肥牛(300克)香芹(200克)紅尖椒(半個)輔料幹辣椒(5個)花椒粒(3克)生抽(1勺)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹煸肥牛的做法步驟1、肥牛卷備好。2、入沸...
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西芹炒羊肚菌怎麼做-西芹炒羊肚菌的做法
  • 西芹炒羊肚菌怎麼做-西芹炒羊肚菌的做法

  • 食材明細主料西芹(一根)羊肚菌(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒羊肚菌的做法步驟1、羊肚菌提前浸泡洗淨。2、西芹和辣椒洗淨控水。3、將西芹和辣椒改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱,放入葱蒜爆香。5、放入西芹和辣椒...
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毛芹炒羊肉的做法 毛芹炒羊肉——新疆味道 毛芹炒羊肉怎麼做
  • 毛芹炒羊肉的做法 毛芹炒羊肉——新疆味道 毛芹炒羊肉怎麼做

  • “毛芹,新疆人的至愛。其實毛芹是簡稱,它的全名叫香毛芹菜,有別於五大三粗的西芹。毛芹炒時加點肉絲,就是一大盤香噴噴的芹菜炒肉絲了。拌麪裏面就有毛芹拌麪,新疆人很愛吃的一道拌麪。毛芹炒羊肉在新疆的中檔餐廳都有這道菜,因為方便好做,也就成了多數家庭的家常菜。新疆羊肉的...
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羊肉卷和肥牛卷怎麼區分
  • 羊肉卷和肥牛卷怎麼區分

  • 聞味道、看顏色、看紋理。羊肉卷和肥牛卷是吃火鍋時十分常見的兩道菜,兩者從外觀上十分的相似,都是紅白相間的肉卷,但是如果去聞一聞味道,就會辨別出羊肉卷會有一股很明顯的羊羶味,肥牛卷則沒什麼氣味。另外,肥牛卷的肥膘比羊肉的要白,羊肉卷的紋理比肥牛卷的要細。...
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芹菜炒羊肉怎麼做-芹菜炒羊肉的做法
  • 芹菜炒羊肉怎麼做-芹菜炒羊肉的做法

  • “《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。”食材明細主料羊肉(150克)芹菜(150克)輔料鹽(少許)蒜(少許)小米辣(1個)生抽(少許)味精(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒羊肉的做法步驟1、芹菜洗淨切寸段,放開水鍋水,加少...
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辣白菜肥羊卷泡麪怎麼做-辣白菜肥羊卷泡麪的做法
  • 辣白菜肥羊卷泡麪怎麼做-辣白菜肥羊卷泡麪的做法

  • 食材明細主料肥羊卷(適量)辣白菜泡麪(適量)輔料泡菜(適量)調料清水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜肥羊卷泡麪的做法步驟1、準備適量的韓國泡菜。2、辣白菜泡麪備用。3、鍋中水燒開放入肥羊卷焯燙至變色撈出。4、鍋中水燒開,放入泡麪的配料包。5、放入麪餅煮散。6、...
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香芹肥牛飯怎麼做-香芹肥牛飯的做法
  • 香芹肥牛飯怎麼做-香芹肥牛飯的做法

  • “肥牛,既不是一種牛的品種,也不是單純育肥後屠宰的牛,更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位,被稱為“肥牛”。肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源...
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芹菜炒羊肉片怎麼做-芹菜炒羊肉片的做法
  • 芹菜炒羊肉片怎麼做-芹菜炒羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料芹菜(適量)辣椒(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒羊肉片的做法步驟1、食材清洗備用。2、羊肉加入食用油生抽生薑料酒醃製,芹菜切段。3、鍋中熱油煸炒羊肉片,盛出備用。4、倒入芹菜翻炒。5、倒入羊肉翻炒均勻...
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羊尾筍炒芹菜怎麼做-羊尾筍炒芹菜的做法
  • 羊尾筍炒芹菜怎麼做-羊尾筍炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(200克)羊尾筍(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊尾筍炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已去根清洗切段)、羊尾筍(已浸泡抽去一部分鹽份)2、將羊尾筍撕成絲放在案板上切成段,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好...
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芹香卷魷魚怎麼做-芹香卷魷魚的做法
  • 芹香卷魷魚怎麼做-芹香卷魷魚的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)魷魚須(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹香卷魷魚的做法步驟1、芹菜切絲;2、將魷魚須焯過水;3、熱鍋熱油,加入葱段和蒜片爆香;4、加入芹菜絲翻炒;5、加入焯過的魷魚須爆炒,起鍋前加入鹽和醬油。...
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香芹春捲怎麼做-香芹春捲的做法
  • 香芹春捲怎麼做-香芹春捲的做法

  • “鄰居送了-把從鄉下帶來的芹菜.這種自家種的芹菜,比較細小葉多莖少但特別香.就用來包香芹春捲吧.”食材明細主料春捲皮(適量)芹菜(適量)五花肉(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹春捲的做法步驟1、芹萊擇去老葉,洗幹...
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羊肉炒芹菜怎麼做-羊肉炒芹菜的做法
  • 羊肉炒芹菜怎麼做-羊肉炒芹菜的做法

  • “吃羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。”食材明細主料羊肉(150克)輔料芹菜(200克)調料鹽(少許)葱姜(適量)醬油(適量)花椒(數粒)鹹鮮(口味)炒...
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香芹洋葱炒羊肉怎麼做-香芹洋葱炒羊肉的做法
  • 香芹洋葱炒羊肉怎麼做-香芹洋葱炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(200克)輔料洋葱(適量)香芹(適量)嫩薑絲(適量)醃料蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)其他油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹洋葱炒羊肉的做法步驟1、準備:羊肉(後腿肉)。2、香芹,洋葱。3、羊肉切薄片放醃料抓勻。4、然後放入生粉再次抓...
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彭豆做的家常版羊肉炒西芹-羊肉炒西芹
  • 彭豆做的家常版羊肉炒西芹-羊肉炒西芹

  • “豆喜歡吃羊肉,咋吃都行,我想讓他多吃菜,在他愛吃的羊肉裏面加點西芹,不但有營養,沒想到還超級美味!而且今天的羊肉是姚叔特意從新疆帶到山東,這心意吃的更是心裏暖暖的。”食材明細主料羊肉(半斤)西芹(三顆)輔料葱(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒...
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金針菇肥羊卷湯怎麼做-金針菇肥羊卷湯的做法
  • 金針菇肥羊卷湯怎麼做-金針菇肥羊卷湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)肥羊卷(適量)輔料香芹末(適量)香酥蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肥羊卷湯的做法步驟1、鍋中水燒開,放入肥羊卷焯燙變色後撈出沖洗乾淨備用。2、香芹葉切末備用。3、金針菇切去頭部後摘洗乾淨。4、鍋...
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香芹拌羊尾筍怎麼做-香芹拌羊尾筍的做法
  • 香芹拌羊尾筍怎麼做-香芹拌羊尾筍的做法

  • 食材明細主料香芹(3棵)羊尾筍(4根)輔料芝麻油(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芹拌羊尾筍的做法步驟1、食材:香芹2、羊尾筍3、芝麻油4、將羊尾筍撕開放入大碗中。5、加入涼開水浸泡一下(去除一部分鹽分)。6、將香芹摘去老葉去根洗淨、撈出。7、放在案板上切成段...
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芹香煎餅卷怎麼做-芹香煎餅卷的做法
  • 芹香煎餅卷怎麼做-芹香煎餅卷的做法

  • “營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。其中,芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。1.芹菜葉的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射...
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香芹炒羊肉怎麼做-香芹炒羊肉的做法
  • 香芹炒羊肉怎麼做-香芹炒羊肉的做法

  • “草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙!大地回春,萬物復甦,寓意着希望,美好,生長,温暖,期待……綠色蔬菜~生機勃勃,今天做一道芹菜小炒羊肉,芹菜有豐富的膳食纖維,鈣鱗等微量元素,羊肉温和暖胃,優質蛋白質,兩者搭配,營養均衡,強壯骨骼,開胃下飯。”食材明細主料羊腿肉(150g)香芹(200g)輔料小米辣(2個)...
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羊肉片炒芹菜怎麼做-羊肉片炒芹菜的做法
  • 羊肉片炒芹菜怎麼做-羊肉片炒芹菜的做法

  • “芹菜營養十分豐富,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效芹菜含鐵量較高,能...
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香菜炒羊肉卷怎麼做-香菜炒羊肉卷的做法
  • 香菜炒羊肉卷怎麼做-香菜炒羊肉卷的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(300克)香菜(200克)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒羊肉卷的做法步驟1、羊肉卷用小半勺鹽,半勺料酒,半勺醬油2、用手抓勻,淹10分鐘3、香菜切成小段備用4、熱鍋入油,將羊肉卷放入鍋中5、大火翻炒至變色6、再放入香菜...
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芹菜炒滷肥腸怎麼做-芹菜炒滷肥腸的做法
  • 芹菜炒滷肥腸怎麼做-芹菜炒滷肥腸的做法

  • “滷的肥腸鵝放在冰箱,老不記得拿出來吃,今天想起來,放點芹菜炒着吃吧,要不也得加熱。”食材明細主料芹菜(適量)滷肥腸(適量)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒滷肥腸的做法步驟1、芹菜洗淨切段,肥腸切塊。2、胡蘿蔔和姜改刀。3、胡蘿蔔...
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羊肉香菇炒西芹怎麼做-羊肉香菇炒西芹的做法
  • 羊肉香菇炒西芹怎麼做-羊肉香菇炒西芹的做法

  • “簡單快手菜”食材明細主料羊肉(適量)香菇(6顆)西芹(1顆)輔料小葱(1顆)姜(適量)蒜(4瓣)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉香菇炒西芹的做法步驟1、羊肉葱薑蒜幹辣椒切好備用,不喜歡羊肉的可用牛肉或豬肉。2、西芹焯水切段,香菇洗淨切片。3、鍋內入油放羊...
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