刀削麪荷包蛋怎麼做-刀削麪荷包蛋的做法

“刀削麪荷包蛋哈哈早餐是非常不錯的，營養豐富，在配上自制的小菜，哈哈😄美美的”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

刀削麪荷包蛋的做法步驟

• 1、少放點油，鮮醬油少許，胡椒粉少許葱花，燒開，停火。

• 2、等一下鍋開的，停了，在打入雞蛋，要貼着水打，這樣雞蛋不散，這時候蓋上鍋蓋燜兩分鐘。

• 3、雞蛋完全凝固好了，加小火，等到完全凝固好了，在用鏟子慢慢鏟動，這時雞蛋有八九分熟了，看看雞蛋特別完整。在次燒開，削入面片。

• 4、一個雞蛋，一小碗麪少放點鹽，和成硬點的麪糰，哈哈小的削刀。

• 5、哈哈成品是不是很好吃呢。

• 6、成品東北的天涼了，一碗熱湯麪很暖的。

小竅門

刀削麪一定要和的硬點的，荷包蛋一定要等鍋內水開，落下在打入雞蛋，要不雞蛋就散了。