香芹花生紫甘藍怎麼做-香芹花生紫甘藍的做法

“快手涼拌菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芹花生紫甘藍的做法步驟

• 1、紫甘藍切成絲，用鹽醃10分鐘左右，用涼開水沖洗乾淨，瀝乾水分。

• 2、香芹切成小段放入。

• 3、放入小米椒碎。

• 4、放入鹽、白糖。

• 5、花生米提前泡軟去皮，直接放入，再放入少許味精。

• 6、放入生抽。

• 7、放入陳醋。

• 8、放入香油。

• 9、攪拌均勻。

• 10、成品。

小竅門

1.花生提前用清水浸泡，去皮，直接放入。
2.紫甘藍用鹽醃一會兒，色澤更豔，口感更好。