![幹鍋茄子怎麼做-幹鍋茄子的做法]( "幹鍋茄子怎麼做-幹鍋茄子的做法")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，是餐桌上十分常見的家常蔬菜，也是很多人喜歡的一種食材。在它的紫皮中含有豐富的維生素E，茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅營養成份豐富而且價格還很便宜，在家庭中可以用於多種烹飪方法，比如清蒸、紅燒、...
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![茄子能做茄子幹嗎]( "茄子能做茄子幹嗎")
- 可以。茄子乾和新鮮茄子相比，茄子幹口感更好更有嚼勁。製作茄子幹也很容易，兩個步驟就是蒸和曬。在選茄子時候要選擇嫩的茄子，圓的長的茄子都可以，可以切段曬也可以整個，整個茄子就在蒸熟曬時候用手撕成兩半。需注意在太陽暴曬時候要經常翻動兩面，使得曬得均勻。...
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![幹鍋茄子豆角如何做簡單又好吃]( "幹鍋茄子豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量長茄子：適量輔料豆角：適量蒜：適量小紅辣椒：適量郫縣豆瓣醬：適量蠔油：適量雞精：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.豆角擇去老筋，洗淨，掰成段。2.長茄子洗淨，切成長條。3.五花肉切成比茄子窄的長條。4.小紅辣椒...
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![茄子幹怎麼做-茄子乾的做法]( "茄子幹怎麼做-茄子乾的做法")
- “又嘗試成功一款菜菜，趕緊來與大家共享一下：茄子大量上市了，又鮮又水靈的茄子怎麼燒都好吃，絕對是那些大棚裏出來煮都煮不爛的茄子不能比的，可是，一下子收得太多，來不及吃又會壞掉，這就讓我犯了愁。老媽説以前試着曬過茄子幹，直接切了擱太陽下曬，燒菜卻不好吃，又幹又柴，就放棄了。這...
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![茄幹包子怎麼做-茄幹包子的做法]( "茄幹包子怎麼做-茄幹包子的做法")
- “一直覺得婆婆做的饅頭好吃，有面的香味。婆婆説，用酵母發的面做出的饅頭不好吃，還是用老面發的好吃。我總是嫌麻煩，又是泡老面、又是發麪、又是揉鹼，折騰來折騰去的，不如用酵母方便。端午節回家時，看到婆婆在發麪蒸饅頭，就給她要了一塊老面，回來扔到冰箱裏也好多天了，這才想起來，發...
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![好吃的幹鍋茄子如何做簡單又好吃]( "好吃的幹鍋茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘接下來我要介紹的呢，是一道叫做幹鍋茄子的菜品，真的是很美味很美味的，不過後面的話配料什麼的可以加自己的喜歡的也可以不要自己不喜歡的，相信味道會很不錯的，我做的菜出鍋以後我都被美到了，讓我胃口大開呀，一次...
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![如何做簡單又好吃-香噴噴的幹鍋茄子]( "如何做簡單又好吃-香噴噴的幹鍋茄子")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道香噴噴的幹鍋茄子它是一道比較典型的四川口味的菜式，念珠要以茄子為主要的食材，整體的口味是比較辛辣的，非常的適合用來當做下飯菜，也比較開胃，尤其是裏面再加入一些臘肉以後，會讓它的味道變得更加的鮮美，營...
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![炒茄子幹怎麼做-炒茄子乾的做法]( "炒茄子幹怎麼做-炒茄子乾的做法")
- 食材明細主料茄子幹（適量）豬肥肉（適量）輔料青椒（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）炒茄子乾的做法步驟1、茄子幹。2、提前泡發。3、拽幹水分。4、起鍋下入肥肉。5、煸出油。6、下入辣椒翻炒斷生。7、下...
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![自制茄子乾菜-茄子乾菜]( "自制茄子乾菜-茄子乾菜")
- “茄子是我們的家常菜，吃法也是多種多樣。今天這個茄子乾菜是茄子曬乾或烘乾後再做菜餚，一般是做燉菜吃。”食材明細主料茄子（1000g）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制茄子乾菜的做法步驟1、準備茄子。2、切片。3、切小條。4、放一點鹽醃一下防氧化，把茄子碼...
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![美味的幹鍋茄子豆角如何做簡單又好吃]( "美味的幹鍋茄子豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道幹鍋茄子豆角里的食材就是我和我的家人們都特別喜歡，尤其是我家寶寶都很喜歡的一種食材。所以我會經常做這道菜，看到大寶寶小寶寶們吃得很開心的樣子，就是我覺得特別幸福的時刻，即使做飯會累，也會很討厭油...
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![幹鍋茄子扁豆如何做簡單又好吃]( "幹鍋茄子扁豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘或説小夥伴們喜不喜歡幹鍋茄子扁豆呢，反正我是很喜歡的咯，還有一些幹鍋千葉豆腐，幹鍋包菜，都是我的最愛呢，要數我最喜歡的呀，肯定屬幹鍋茄子扁豆呢，想象一下油辣辣的茄子，配上不那麼油的扁豆，口水簡直就已經溢出了...
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![茄子幹怎麼吃]( "茄子幹怎麼吃")
- 泡開蒸着吃，可以炒着吃，可以燉肉燉排骨吃。茄子幹是江西省的一種特色小吃。茄子乾的特色是集香辣甜鹹多種味道為一體，吃起來又韌有軟有嚼勁。茄子幹裝入透氣的布袋子裏，掛在乾燥陰涼的地方可以保存一年。...
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![幹茄子怎麼做好吃]( "幹茄子怎麼做好吃")
- 茄子真的是一道非常好吃的美食，他的做法也是非常的簡單的，營養價值也是非常的高的，他也是很常見的一種蔬菜，在哪裏都可以買到的，那麼幹茄子怎麼做好吃？小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。幹茄子怎麼做好吃一、骨湯香辣茄子乾材料：茄子幹適量，骨湯200克，...
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![蒸茄子幹怎麼做-蒸茄子乾的做法]( "蒸茄子幹怎麼做-蒸茄子乾的做法")
- ““茄子幹”是秋天把茄子切條後晾曬而成的乾菜。“茄子幹”食用之前要洗淨泡軟，製作方法可以燒、燉、蒸，不論用什麼方法，最好加一點肉才好吃。這道“蒸茄子幹”用了一段臘腸搭配，然後用橄欖油炒制料汁，採用澆汁的方法調味。”食材明細主料茄子幹（500克）臘腸（100克）輔料油（20克）鹽（5...
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![豆乾茄子怎麼做-豆乾茄子的做法]( "豆乾茄子怎麼做-豆乾茄子的做法")
- 食材明細主料長茄子（3根）輔料豆乾（2塊）肉末（少量）配料蒜末（少許）糖（適量）葱花（少許）香菜碎（少許）鹽（適量）醬油（適量）醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾茄子的做法步驟1、長茄子去蒂；豆乾切丁；肉切丁；蒜、葱、香菜成碎待用2、長茄子用手撕成條，保證每一塊上都有皮（這樣很好吃）3、熱水焯...
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![乾煸茄子怎麼做-乾煸茄子的做法]( "乾煸茄子怎麼做-乾煸茄子的做法")
- “#茄子#，家常版乾煸茄子，燴茄子的簡化版。”食材明細主料茄子（500克）西紅柿（一個）洋葱（100克）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）糖（少許）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切2CM邊長的菱形塊。2、西紅柿去皮切塊，洋葱切絲，大蒜切片。3、熱鍋...
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![乾燒茄子怎麼做-乾燒茄子的做法]( "乾燒茄子怎麼做-乾燒茄子的做法")
- 食材明細主料姜（適量）蒜瓣（適量）大葱（適量）茄子（2個）輔料鹽（適量）鮮美醬油（3勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒茄子的做法步驟1、茄子削皮切滾刀塊2、把大蒜拍一下，葱切葱花，姜切末3、鍋裏倒油先把茄子炒軟在加少許鹽和生抽多放點，炒的明天什麼水分了就可以把大蒜放進去在翻炒幾...
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![幹蒸茄子怎麼做-幹蒸茄子的做法]( "幹蒸茄子怎麼做-幹蒸茄子的做法")
- “茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。此外，茄子還有防治壞血病及促...
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![誘人的幹鍋茄子如何做簡單又好吃]( "誘人的幹鍋茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道誘人的幹鍋茄子它是一道非常簡單的菜式，裏面除了茄子以外我們還加上了一些豆瓣醬讓它的味道變得更加的鮮香，整體來説味道是十分鮮辣的，非常的開胃，適合用來當作下飯菜，吃起來口感也非常的酥嫩，你是不是也心...
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![東北茄子幹怎麼做好吃]( "東北茄子幹怎麼做好吃")
- 茄子是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為它的口味是非常的好，而且它在我們生活中的應用是非常的廣泛的，就和我們吃其他蔬菜是一樣的，基本上我們每天都會食用這種蔬菜，那小編帶大家瞭解一下東北茄子幹怎麼做好吃。東北茄子幹怎麼做好吃一、蒜香茄子幹主料：茄子1000克輔料...
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![拌茄子幹怎麼做-拌茄子乾的做法]( "拌茄子幹怎麼做-拌茄子乾的做法")
- 食材明細主料茄子幹（適量）蒜（適量）熟芝麻（適量）輔料油辣椒麪（適量）海鮮醬油（適量）白糖（適量）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拌茄子乾的做法步驟1、茄子幹温水洗淨；2、倒入開水泡到不硬，但絕不可以太軟，軟咕囔的不好吃呀；3、冷水沖涼擠幹水份；4、海鮮醬油4勺；5、白糖1.5勺，也可以少放一些...
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![自制茄子幹-茄子幹]( "自制茄子幹-茄子幹")
- “帶着陽光味道的健康自制品——茄子幹，也是隻需一煮，一曬就簡單搞定。那天用家嫂母親自制的茄子幹炒肉，真香哦！於是，我決定自制一些。”食材明細主料茄子（2個）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制茄子乾的做法步驟1、茄子，洗淨去蒂。2、茄子切片，厚約６～１０毫米。並用剪刀剪2個口子（不...
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![美味幹鍋茄子豆角如何做簡單又好吃]( "美味幹鍋茄子豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘五花肉是我最喜歡的肉。不肥不瘦，吃起來不柴也不膩，最適合做幹鍋了，豆角要炒熟，茄子並不能切太小塊，不然撈不起來吃。這道美味幹鍋茄子豆角，製作簡單，葷素搭配，味道極好，如果家裏或朋友多，還可以根據自己的喜好，在裏...
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![美味幹鍋土豆茄子塊如何做簡單又好吃]( "美味幹鍋土豆茄子塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘土豆茄子等食材來源簡單，是家常菜中使用做多的食材，土豆含有非常優質的澱粉，茄子口感軟糯，這道美味幹鍋土豆茄子塊將兩者做為主要食材在一起，搭配豬肉和胡蘿蔔，彩椒，玉米其他食材，一起用砂鍋老湯燉煮收汁，佐以各種...
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![曬乾茄子怎麼做-曬乾茄子的做法]( "曬乾茄子怎麼做-曬乾茄子的做法")
- “曬好的幹茄子可拌進豆瓣醬裏醃製，也可用保鮮袋裝起密封，想吃的時候泡軟泡發，炒肉，蒸肉都好吃。”食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾茄子的做法步驟1、鮮茄子十斤清洗，2、切成肉半再在每一片上切上兩刀，如圖。3、切好的茄子掛在太陽底下或...
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味味甜
