1、這是自己烤的鹹吐司。切厚片。(不建議用薄片,因為太薄烤出來裏面也脆了,沒有外脆內軟的口感了。)
2、用刀輕輕在四邊切一切,不要切到底。
3、用手把中間的麪包按壓下去。(如圖)
4、打上雞蛋,雞蛋上撒上少許的鹽。
5、蛋黃外撒上芝士絲,現磨上少許黑椒粉。(現磨的比較香,也可不放。)
6、撒上葱花。
7、放入預熱好的烤箱,華氏350度(攝氏180度)烤15分鐘,然後broil(或上火)低火3-4分鐘。broil的時候一定要在旁邊看着,蛋黃一凝固就好了,別烤糊了。(烤箱的温度和時間跟據自家的作調節,烤箱小温度要調低。)l
8、出爐。
9、香脆內軟。
10、蛋黃剛剛好。