怎樣做雞翅最好吃

如果你問我怎樣做雞翅最好吃，我的回答當然是可樂雞翅咯！雞翅不肥不膩，Q彈有嚼勁！可樂甘甜可口，悦動雙脣。雞翅和可樂一起完美碰撞出可樂雞翅這一大顛覆傳統，刺激味蕾的新新菜品。授之以漁不如授之以魚，所以小編就來教教大家怎麼樣做可樂雞翅！

一、怎樣做雞翅最好吃

1、可口可樂裝一大碗出來，生薑切小條，小辣椒切碎，辣椒葉切碎。將雞翅正反兩面都斜切三刀。把切好的雞翅投入開水中焯一下，去除血污撈起甩幹水備用。把平底鍋燒乾水，將雞翅倒入煎一下。另起鍋燒開油，把生薑、小紅辣椒、八角放進去煸炒香味，然後將煎好的雞翅放入鍋內來回翻炒一分鐘，倒入可口可樂，以淹沒雞翅為宜。蓋上蓋子大火燒開，轉小火煮十分鐘，放鹽、生抽，再大火收汁，撒上辣椒葉炒片刻即成上碟。選用可口可樂的原因就是甜味剛好。可樂已經上色，千萬別使用老抽

2、雞翅洗淨，每個雞翅劃開兩刀，容易入味，然後入葱姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。煎至外皮兩面泛黃。倒入可樂沒過雞翅即可。加入少許醬油、料酒、八角、葱段、薑片，大火燒開後轉小火。燉至湯汁濃稠即可盛盤

3、素雞翅放在清水裏充份浸泡至發軟新鮮蒜苗洗淨切碎熱鍋入油爆香辣椒再倒入素雞翅煸炒，這個過程時間要長一些，加一些生抽慢慢煸炒入味再倒入切好的蒜苗加入五香粉翻炒入味加入鹽快炒幾下出鍋即可

4、素雞翅泡水三分鐘，然後冷水衝一遍，擠幹水分幹木耳温水泡發胡蘿蔔生菜洗乾淨胡蘿蔔去皮切片木耳撕小朵焯水大蒜切片油鍋中炸香蒜片放入胡蘿蔔炒至發軟放入素雞翅煸炒放入木耳快速翻炒(木耳不能停留時間過長，不然會在鍋裏噼裏啪啦，我一直不知道原因是什麼!)放入生菜，調鹽炒勻即可!出鍋吧!很好吃!

二、營養價值

1、雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

2、營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發概率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的概率。另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟

看到這兒，相信盆友們對於“怎樣做雞翅最好吃”這個問題已經有了答案了吧！其實雞翅雖然美味可口，但是千萬不能過多食用，要知道吃多了可是會導致身體肥胖。尤其是老年人及女性如果每天都吃雞肉，還會增加心臟病、腦血栓誘發的概率！