大家泡枸杞方法正確嗎

枸杞是一種名貴的中藥材，對於養生的人來説，補腎調氣，温補滋養，還能明目，好處多多。尤其是很多女性朋友喜歡枸杞泡水可以祛濕寒。但是很多愛美的女士喝了很久的枸杞茶，但是覺得功效並不是很明顯。那麼如何泡枸杞正確方法呢？如何泡才能讓枸杞的功效最大化？

一、泡枸杞方法

很多人會以為我就是泡枸杞嗎?很簡單，只要把枸杞放在杯子裏，直接倒熱水浸泡就可以了。其實這樣的習慣和做法，對枸杞的營養價值是有很大影響的，因為在泡枸杞的時候是不適合用開水的。因為用熱水浸泡，會把空氣中的很多營養物質破壞掉，不能夠完全釋放，從而人體就吸收不了。這樣就算再多的枸杞可能身體也吸收不到營養。不僅浪費了空氣，也浪費了水。

那麼又有人説了，開始不能泡那麼就用冷水嗎?當然這也是不對的，枸杞一般都是一種乾製的。如果用冷水泡的話，不容易散發出其中的營養物質，又不溶於水，可能更不會被人體吸收。

其實最佳的泡估計方法，水温應該在，45度以上，60度以下，這樣的温度比較適宜。而且過去不容易被泡爛，還能夠使其中的很多營養物質被釋放出來。這樣更利於人體吸收。而且這種温度泡製的枸杞還能反覆的沖泡，其實可以在泡之前先用温水過水，洗淨之後再浸泡。可能上面會殘留一些曬制過程中殘留的灰塵，會影響口感。

早上來説，用枸杞泡水是效果不大，很有可能就是你放錯了水。要注意的是，枸杞在浸泡的過程中，水温給枸杞浸泡出來的化合物組成的生物活性產生很大的影響，因此温度時間以浸泡出來的活性化合物含量和抗氧化活性成正比，因此在浸泡的時候要控制水位，這樣才更利於人體吸收營養，對身體健康有幫助。

二、枸杞的5大功效

現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

1、延緩衰老

枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

2、美白養顏

對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

3、養肝明目、補益肝腎

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

4、補虛生精

枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

5、抑癌防癌

枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

以上給大家介紹了泡枸杞方法，以及一些枸杞的常見功效。也許你還在為你泡了很久的枸杞茶沒有療效而困擾，那是因為泡茶的水出了問題，所以看完這篇文章，你應該收穫很多了吧。記得下次泡枸杞的時候要用温水哦，如果覺得光泡枸杞沒味道，你也可以適當加些蜂蜜或紅棗，可能味道棒棒的。