非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈【法帥蒸汽烤箱版】 非油炸甜甜圈怎麼做

“甜食總有種獨特的吸引魅力
在紐約，有三大甜點一定要品嚐
一個就是可頌麪包
一個就是貝果麪包
一個就是從八歲到八十歲的人都一定會愛的甜甜圈”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

非油炸甜甜圈的做法步驟

• 1、雞蛋打入打蛋盆中，加入90g細砂糖。

• 2、用打蛋器打發，滴落呈現不馬上消失的狀態即可。

• 3、加入玉米油30g和牛奶30g攪拌均勻後，篩入麪粉。

• 4、攪拌至無明顯粉粒，裝入裱花袋。

• 5、甜甜圈模具預先刷好油。

• 6、擠入麪糊，8成滿即可，切記不能蓋住中間的柱子。

• 7、蒸烤箱提前預熱至170度，模具放入蒸烤箱自上而下第三層。

• 8、選擇【燒烤】模式，170度/20分鐘。

• 9、取出，倒扣放涼，刷過油的模具基本上倒扣，都可以自動脱模。

• 10、巧克力塊切碎，放入碗中加入小量奶油，放入有熱水的大碗中，隔熱溶解，滴入色素，攪拌均勻。

• 11、甜甜圈倒扣至調好色的巧克力中，輕輕按壓蘸上巧克力即可，再撒裝飾彩糖，甜甜圈就搞定啦。

小竅門

一台法帥蒸汽烤箱就輕鬆搞定這款小方
在家動手，吃得健康又美味