冰皮榴蓮月餅怎麼做-冰皮榴蓮月餅的做法
- 烘焙
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“網上看了很多方子,冰皮都差不多,榴蓮餡兒基本都是黃油炒過。個人喜歡純純的榴蓮,加工越少越好。所以用自己的方法做了餡兒。味道不錯,純純噠~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰皮榴蓮月餅的做法步驟
1、冰皮月餅粉和水混合
2、和麪
3、用打蛋器把榴蓮打成泥,注意要提前把榴蓮核去掉
4、將麪糰分成12個小面團,壓扁。包入榴蓮後,用磨具壓成形狀。
5、放入冰箱冷藏後即可食用
6、口感冰涼舒爽
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