推推樂蛋糕怎麼做-推推樂蛋糕的做法

“不加奶油，不加色素，那怎麼能讓蛋糕出彩呢？加點這種天然色素，讓蛋糕的顏色漂亮些，再配上好吃又多彩的水果，不一樣的推推樂蛋糕更加健康，也更好吃。這種天然色素就是桑葚，桑葚小小一個紫色的小漿果，卻是腎的源動力，它可以補腎，讓人更有勁，更充滿活力。那這樣的特別的推推樂蛋糕要怎麼來做呢？一起往下看吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

推推樂蛋糕的做法步驟

• 1、先將雞蛋的蛋白與蛋黃分離，分別放在兩個無油又無水的乾淨盆裏。

• 2、桑葚加一點純淨水用料理機打成泥。

• 3、蛋白加入白糖打發至出現小尖鈎，像要把蛋白打發的夠細膩，就需要把白糖分三次加入到蛋白中，然後電動打蛋器先慢速再快速，快要打發好的時候再慢速。

• 4、蛋黃中加入油攪拌均勻，這個油要用味道小的玉米油之類的，這樣做出來的蛋糕才更好吃喲。

• 5、將桑葚泥倒入蛋黃糊中，再把低筋麪粉過篩篩入到蛋黃糊中，用畫Z的方式將其拌均，接下來取1/3的蛋白糊到蛋黃糊中，翻拌均勻，再全部倒入蛋白糊中翻拌均勻，這時候蛋糕糊就拌好了。

• 6、用到兩個6寸的披薩盤，裏面鋪上油紙，這樣方便脱模喲。

• 7、將拌好的蛋糕糊倒入披薩盤裏，震出大氣泡。

• 8、烤箱預熱，上下火，中下層，175度烤15分鐘即可出爐了。

• 9、烤好後將其取出，撕掉油紙，晾涼。

• 10、用推推樂蛋糕模具按壓出小小的圓形蛋糕片。

• 11、再把香蕉和甜橙去皮，切片，甜橙可以再修飾一下大小與蛋糕片相似。

• 12、最後一步就是組裝了，一片蛋糕片，一片水果片，直到裝滿就OK啦。

小竅門

1.每個人的烤箱都不相同，所以要根據自己的烤箱來調整喲。
2.水果還可以換成其它自己喜歡的，不過建議水份少些的比較好，不然蛋糕會被弄濕，影響口感。