推推樂蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋黃 ：120
牛奶 ：35
黃油 ：15
低筋麪粉 ：70
蛋白 ：160

輔料

細砂糖 ：30
淡奶油 ：250
食用色素 ：適量
蜂蜜 ：30
檸檬汁 ：適量

具體步驟

1.準備好模具

2.準備好材料

3.蛋黃打散加蜂蜜，並拌勻。

4.加入牛奶拌勻。

5.加入黃油

6.鍋里加水，水剛剛冒小泡關火，把蛋黃糊盆放進去，就I攪拌黃油化並融合蛋黃糊裏為好。

7.篩入低筋麪粉，翻拌勻。

8.蛋白里加檸檬汁。

9.打成粗泡。

10.把糖分三次加入。

11.打成乾性發泡。

12.取1/2放入打好的蛋黃糊裏，翻拌勻。

13.把翻拌好的糊倒進剩餘的蛋白裏，繼續翻拌勻。

14.倒入模具裏，烤箱預熱160度，中層烤15分鐘。

15.出爐涼透，用模具扣出型，備用。

16.淡奶油加糖。

17.用電動打蛋器打成乾性發泡。

18.用食品色素調出你需要的色。

19.裱花袋裏裝入裱花嘴，在把調好的色素裝進去。

20.一層蛋糕片，一層打好的淡奶油，色自己搭配。