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煎蛋三明治怎麼做-煎蛋三明治的做法

煎蛋三明治怎麼做-煎蛋三明治的做法

煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做

正月初八,大家都逐步迴歸工作崗位。節日期間,大魚大肉總是少不了,雖然嘴上説着要少吃,要忌口,但肚子上的肉肉是最誠實的(別問我是怎麼知道的……)節後要清脂,來點兒粗糧,做款煎蛋全麥三明治,幫助身體減輕負擔!

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (200g)
  • 全麥麪粉 (50g)
  • 低筋麪粉 (50g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃瓜 (1根)
  • 香腸 (80g)
  • 芝士片 (1片)
  • 熟芝麻 (16g)
輔料
  • 黃油 (15g)
  • 沙拉汁 (10ml)
  • 酵母 (3g)
  • 食鹽 (1g)
  • 白糖 (30g)
  • 植物油 (3ml)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

煎蛋三明治的做法步驟

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第2張

    1、全麥麪粉、高粉和低粉放入麪包桶中。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第3張

    2、放入熟芝麻。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第4張

    3、對角線放鹽和白糖,中間放入酵母。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第5張

    4、根據麪粉的吸水性,適量的加入清水,開始第一次和麪程序。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第6張

    5、第一次程序結束後,放入室温軟化的黃油。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第7張

    6、開始第二次和麪程序。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第8張

    7、程序結束後,可以拉扯出較韌的薄膜即可。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第9張

    8、室温進行一發。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第10張

    9、發好的麪糰拿出來排氣。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第11張

    10、分成四份,鬆弛15分鐘左右。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第12張

    11、拿一份麪糰,擀開,從上至下捲起來。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第13張

    12、放入吐司盒中。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第14張

    13、做好所有的。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第15張

    14、烤箱中放一碗熱水,進行二發。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第16張

    15、發至7~8分滿的時候,加蓋吐司蓋。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第17張

    16、預熱烤箱,上下火+熱風對流220度45分鐘左右。烤好以後倒扣放涼即可。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第18張

    17、鍋中倒油,將雞蛋和香腸煎一下。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第19張

    18、吐司、黃瓜切片,準備好芝士片。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第20張

    19、底部鋪一層保鮮膜,放吐司片、芝士片、黃瓜片。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第21張

    20、蓋一層吐司片、香腸。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第22張

    21、放好煎蛋,澆點兒沙拉汁,最後蓋一層吐司片。

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第23張

    22、對半切開~

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第24張

    23、豐盛營養的早餐~

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第25張

    24、O(∩_∩)O哈哈~

  • 煎蛋三明治的做法 煎蛋三明治怎麼做 第26張

    25、開吃啦~

小竅門

1.烤箱設置僅供參考。
2.沙拉汁的口味大家可以根據自己的喜好挑選。

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