臘肉比薩怎麼做-臘肉比薩的做法

“前段時間在網上入手的王家五臘肉，做先拿來做了比薩，這個臘肉的口感和味道都是很好的，打開袋就特別的好聞，做出來的比薩味道好極了”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

臘肉比薩的做法步驟

• 1、將主料中除黃油以外，其它全部加入到麪包機內桶裏

• 2、啟動麪包機開始和麪

• 3、準備黃油,把黃油放入麪糰裏，揉成較光滑的麪糰，面發至原麪糰的二倍大

• 4、準備王家五臘肉

• 5、6王家五臘肉切成片備用

• 6、把青豆粒，玉米粒放在鍋裏煮熟，控幹水份

• 7、發好的麪糰擀成大小合適的麪餅

• 8、八寸烤盤刷上油，把麪餅鋪在烤盤裏

• 9、用叉子在餅皮上刺出排氣孔，麪餅進行二次發酵

• 10、11在餅皮上抹上番茄醬

• 11、鋪上馬蘇裏拉的2/3

• 12、撒一些羅勒葉，披薩草均勻撒上青豆，玉米粒1/2

• 13、15擺上切好的王家五臘肉，散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/2

• 14、16餅邊緣刷上全蛋液

• 15、200度預熱，烤15分鐘

• 16、18撒上剩餘的芝士，在入烤箱烤5分鐘

• 17、成品

小竅門

1.青豆粒和玉米粒要煮熟，並控幹水份
2.臘肉本身很鹽，加入的鹽就要少一點
3.表面撒的馬蘇裏拉在最後幾分鐘在放，避免烤的時間長，會硬