紙杯蛋糕裱花怎麼做-紙杯蛋糕裱花的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紙杯蛋糕裱花的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、雞蛋打入無水無油的盆中，加入準備好的50g白砂糖

• 3、打蛋盆放在40多度的温水盆中，用ACA電動攪拌器低速攪拌，打發至出現花紋，且蛋液滴落不易消失即可

• 4、分兩次篩入低筋粉，用掛到攪拌混合均勻

• 5、把混合的油和水倒入麪糊中，掛到攪拌均勻，不要畫圈，上下攪拌，以免消泡，烤箱上下150度，預熱5分鐘

• 6、攪拌好的麪糊倒入紙杯中，8成滿即可

• 7、紙杯放入預熱好的ACA烤箱中，上下火150度，烤2分鐘（由於考想不同，適量調節温度及時間）

• 8、烤好的紙杯蛋糕拿出來冷卻放涼

• 9、奶油和糖霜混合入盆中，

• 10、用ACA電動攪拌器低速打發，出現明顯紋路即可

• 11、準備好一次性裱花袋和裱花嘴，把奶油用色素調成不同的顏色，根據自己的想法裱花即可