火龍果土司蛋撻怎麼做-火龍果土司蛋撻的做法

“不知道蛋撻有沒有用火龍果的，反正沒見有水果的土司蛋撻。還剩了1/4個火龍果，就放到土司蛋撻裏。一直都不愛千層酥皮的蛋撻，這土司版的，就順口多了。
有句話叫“要想甜，加點鹽”。這個蛋撻，就不加糖，只加鹽，少少許，一捏捏。土司原本甜；火龍果雖然口味清淡，卻也帶甜；而這舒化奶，雖然沒有添加糖，卻也比純牛奶要明顯地甜了許多。三種甜湊在一起，不想再甜。加上少少許的鹽，會是讓甜味更加明顯，還是沖淡一些呢？什麼都可以試一試。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果土司蛋撻的做法步驟

• 1、用料：土司2片，雞蛋1個，牛奶70克，火龍果1/4個，鹽1小捏

• 2、火龍果切小丁，備用。

• 3、土司去皮，

• 4、用擀麪杖擀薄，

• 5、放入抹油的烤碗中，備用。

• 6、雞蛋打散，

• 7、加入牛奶，鹽，

• 8、攪拌均勻。

• 9、將火龍果在土司上鋪一層，

• 10、經網篩倒入蛋液，

• 11、約八分滿。

• 12、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約20分鐘左右。

• 13、蛋液凝固，出爐。

小竅門

蛋液裝入不可過多，以免烘烤時受熱膨脹而溢出。
喜歡甜口的，可以根據自己口味酌情加糖。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。