全麥西多士的做法 【全麥西多士】 全麥西多士怎麼做

“西多士是香港茶餐廳最常見的小吃之一，簡稱“西多”，據説該甜品是由法國傳入的，故西多士亦叫“法蘭西多士（FrenchToast）””

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥西多士的做法步驟

• 1、準備好所需材料

• 2、全麥吐司切去四周表皮（切出來的直接食用）

• 3、取一片吐司片，放上一片火腿，再放上一片芝士

• 4、再在芝士片上放上一片火腿（即依次為火腿，芝士，火腿）

• 5、疊上吐司片

• 6、雞蛋嗑入碗內，攪打均勻，放入使其均勻裹上蛋液，翻面再裹蛋液

• 7、鍋內熱少許色拉油或黃油，放入裹好蛋液的西多士

• 8、中火煎至雙面金黃，取出用吸油紙吸去多餘油份，斜切成半即可食用

小竅門

A：如沒有色拉油或黃油，也可用少許植物油代替

B：所用的吐司片比較薄，用厚點的吐司片成品更漂亮

C：搭配咖啡，牛奶，豆漿一起食用

D：進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌，功能性消化不良常拉肚子的人儘量少食用