酸奶櫻桃蛋糕怎麼做-酸奶櫻桃蛋糕的做法
- 烘焙
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“用自己做的原味酸奶做的,可以放心吃不長肉~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶櫻桃蛋糕的做法步驟
1、酸奶中倒入45克油,攪拌均勻
2、放入4個蛋黃
3、攪拌均勻後篩入低粉拌勻,放冰箱冷藏備用
4、4個蛋白中加少許鹽,幾滴檸檬汁,分次加入白糖,打發到硬性發泡
5、取一部分蛋白糊到蛋黃糊裏,切拌均勻後與所有蛋白混合,切拌均勻
6、取一部分蛋白糊到蛋黃糊裏,切拌均勻
7、所有蛋白蛋黃糊混合,切拌均勻
8、從高處倒入八寸不粘圓膜,震掉氣泡
9、表面撒上櫻桃粒
10、烤箱175度預熱,送入烤箱水浴法轉170度烘烤半小時,上色後150度烤45分鐘。
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