心型餐包怎麼做-心型餐包的做法

“【致母親節】老舍在《我的母親》中的一段話，來祝賀母親節：“人，活到八九十歲，有母親在，便可以多少還有點孩子氣。失了慈母便像花插在瓶子裏，雖然還有色有香，卻失去了根。有母親的人，心裏是安定的。”——老舍
今天是母親節，願天底下的母親倖福安康！母愛是偉大的，無私的，多少言語都無法表達對媽媽的愛。今天做了這款餐包，送給媽媽，表達我對媽媽的一片心。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

心型餐包的做法步驟

• 1、將麪糰材料除黃油外用麪包機先揉至麪糰光滑，再加入軟化的黃油，揉至完全階段，即能拉出透明的薄膜

• 2、將揉好麪糰放入盆中，發至2-2.5倍大。

• 3、發酵好的麪糰排氣，平均分成5份,擺放在烤盤中，進行第二次發酵

• 4、在發酵好的麪糰上擺上剪好的心形紙片

• 5、曬入麪粉，心形的形狀就出現了，揭去紙片。

• 6、烤箱提前預熱好，放入170的烤箱中，上層160度，下層170度烤40分鐘

小竅門

麪糰中水的克數，按自己麪粉的吸水性和氣候乾濕靈活掌控，烤箱温度也要按自家烤箱温度靈活調整