美味大披薩怎麼做-美味大披薩的做法

“披薩是我們經常食用的美味之一，自從自己會做從未買過披薩，不同的食材披薩的口味及口感亦有不同，在家做用料安全、操作方便、口味獨特、現吃現做。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味大披薩的做法步驟

• 1、麪粉中加入鹽、白糖、酵母先混合均勻。

• 2、再加入食用油和温水和成麪糰餳發。

• 3、準備馬蘇裏拉奶酪(用不了這麼多)。

• 4、從冰箱冷凍層取出去掉袋子室温融化一下。

• 5、準備好輔料並切好備用。

• 6、取出餳發好的麪糰不用再揉麪(這些面除了做一個大披薩外，還能做個小披薩)。

• 7、將麪糰擀成薄厚均勻的的麪皮。

• 8、先將烤盤刷成油，再放擀好的披薩麪皮再用叉子紮上小孔。

• 9、我刷的是香其辣醬(家人喜歡吃)。

• 10、先均勻的撒上一層馬蘇裏拉奶酪。

• 11、再加入培根片。

• 12、擺入青椒圈、小紅椒圈。

• 13、最後再均勻的撒入一層馬蘇裏拉奶酪。

• 14、上下火180度預熱5至10分鐘，再將上火調至190度，下火210度烤20分鐘，根據情況加減温度。

• 15、香噴噴的美味大披薩出爐了，披薩的輔料可隨自己口味隨意搭配，不同食材有不同的口感，味道亦不相同。

小竅門

個人認為用蔬果輔料儘量選擇水份少些的食材。