南瓜奶油丹麥製作怎麼做-南瓜奶油丹麥製作的做法

“南瓜奶油丹麥製作”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜奶油丹麥製作的做法步驟

• 1、將丹麥麪糰擀壓至0.5釐米厚，分割成11乘11釐米的正方形。

• 2、擠上南瓜餡。

• 3、將麪糰四個角捏緊。

• 4、放入圓形紙托裏，以温度28℃，濕度75%發酵60分鐘。

• 5、發酵好表面刷上蛋液。

• 6、以烤箱上火210℃，下火200℃烘烤18分鐘。

• 7、出爐冷卻，將麪包從中間切開。

• 8、擠上南瓜餡。

• 9、蓋上面包蓋。

• 10、灑上糖粉。