紅糖可可麻薯怎麼做-紅糖可可麻薯的做法

“用麻薯麪包預拌粉做的小小的麻薯，熊孩子表示很愛吃，表示能不能換個口味做；熊孩子的要求，為孃的只有答應着，默默的去做；這次把黃油換成了橄欖油，搭配了可可粉紅糖，效果和黃油的一樣好吃；”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖可可麻薯的做法步驟

• 1、備齊所有材料，紅糖用牛奶衝開，粉類材料全部放入盆中

• 2、粉中加入雞蛋，倒入混合的牛奶紅糖

• 3、揉成麪糰後，分次加入橄欖油，用手背一點一點的按壓，讓麪糰與橄欖油逐漸融合

• 4、橄欖油全部加入後揉勻的麪糰

• 5、麪糰平均分成20個，烤盤上稍微抹一點油，麻薯麪糰中間間隔距離擺放在烤盤上；不沾烤盤無需抹油，麪糰靜置15~20分鐘

• 6、烤箱以170度預熱，烤盤放入中層，烘烤28分鐘左右

• 7、烘烤後的麻薯在烤箱中燜幾分鐘後取出

小竅門

1、揉勻的麪糰要立刻分割成合適的大小，並搓圓，然後靜置20分鐘左右，若是麪糰靜置後再分割，會超級沾手

2、烘烤後的麻薯不要急着從烤箱取出來，藉助烤箱的餘温燜幾分鐘後效果更好