黑椒牛肉三明治怎麼做-黑椒牛肉三明治的做法

“這款三明治的做法也是非常的簡單，味道也很好，賣相也不差。我是用的自己做的吐司，就是做吐司稍微麻煩了點。如果嫌自己做吐司麻煩的，買的吐司一樣可以做的哦。做好的吐司只用4片，做兩人份的三明治。剩餘的慢慢吃啦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒牛肉三明治的做法步驟

• 1、先和好吐司麪糰。吐司的配方如下：麪包粉(500克)牛奶(270)雞蛋(1個)冰糖糖粉(20g)鹽(5g)黃油(50g)酵母粉(5g)。這個量是2個450克吐司的量。

• 2、室温發酵至2倍以上大小

• 3、排氣分劑鬆弛10分鐘。

• 4、整形後放入吐司模保濕發酵至8份滿

• 5、烤箱180度烤35分鐘

• 6、烤好的吐司晾涼即可使用

• 7、做三明治前先煎好雞蛋。我喜歡單面煎有糖心的。喜歡雙面煎的也可以煎雙面。

• 8、做好的吐司切片

• 9、把黑椒牛肉切薄片放在吐司片上

• 10、擺上一片奶酪片，烤的時候上面再壓一片吐司

• 11、三明治鍋預熱一下，兩面塗抹上橄欖油

• 12、把備好的三明治放入三明治鍋中

• 13、蓋上蓋子，中小火每面烤半分鐘左右

• 14、兩面烤到金黃。注意自己家的火力，不要太多，免得烤糊

• 15、打開三明治上面的一片，放入一片西紅柿

• 16、擺入盤中，放上煎好的雞蛋，在用西紅柿和黃瓜片點綴即可享用。