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牛奶土司三明治怎麼做-牛奶土司三明治的做法

牛奶土司三明治怎麼做-牛奶土司三明治的做法

牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做

我們去郊遊........

食材明細

主料
  • 高粉 (257g)
  • 低粉 (43g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 食鹽 (4g)
  • 牛奶 (130g)
  • 酵母 (5g)
  • 白糖 (60g)
  • 黃油 (10g)
輔料
  • 火腿 (適量)
  • 西紅柿 (適量)
  • 生菜 (適量)
  • 色拉醬 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

牛奶土司三明治的做法步驟

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第2張

    1、準備好以上食材,黃油提前軟化……

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第3張

    2、一同放進進麪包桶,「沒有面包機手揉也是一樣」

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第4張

    3、啟動合面程序15分鐘「這裏玩説明一下,不是所有面包機都是15分鐘,只要達到以下狀態即可」

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第5張

    4、直至麪糰能撐開比較有任性的手膜。

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第6張

    5、把麪糰稍稍整形。什麼發酵程序25分鐘,「夏天常温發酵也是夠的,我是習慣用麪包機了」

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第7張

    6、發酵至1.5-2倍大小並且戳洞不回縮就好了。

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第8張

    7、取出排氣!均勻分兩等份!

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第9張

    8、放入學廚黑波紋土司盒。

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第10張

    9、烤箱再次發酵,發酵温度30-35度左右25分鐘。烤箱內裝一碗熱開水可以幫助發酵!

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第11張

    10、至7分滿既可以蓋上蓋!

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第12張

    11、東菱烤立方上管145度,下管155度,烘烤30分鐘,

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第13張

    12、模具不同,烤箱品牌型號不同,烤制的時間和温度也會略有不同。

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第14張

    13、摸索自家烤箱温度差來選擇適當的温度很重要!

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第15張

    14、土司切片,去邊。「不去邊也是可以的。」

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第16張

    15、火腿片切片,適量「吃多少煎多少」

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第17張

    16、西紅柿切片「適量」

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第18張

    17、生菜洗淨「適量」

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第19張

    18、很簡單的搭配,隨自己發揮!

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第20張

    19、每隔一層就放上沙拉醬。

  • 牛奶土司三明治的做法 牛奶土司三明治怎麼做 第21張

    20、成品圖

小竅門

模具不同,烤箱不同,烘烤出的成品也會有所不同,請根據自家烤箱,調整適當温度.

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