紅棗瓜子餅乾怎麼做-紅棗瓜子餅乾的做法

“烤過紅棗餅乾，也烤過瓜子餅乾，紅棗與瓜子結合在一起做餅乾是第一次嘗試。成品很不錯，酥酥的餅乾既有紅棗的甜，又有瓜子的香，口感很豐富。紅棗、葵花籽都是利好食材，又添加了雞蛋、牛奶，這款餅乾的營養更全面，功效也更多。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗瓜子餅乾的做法步驟

• 1、紅棗洗乾淨，備好葵花籽。

• 2、白糖、植物油放入容器中攪拌均勻。

• 3、打入雞蛋攪拌均勻。

• 4、添加小麥粉、泡打粉攪拌。

• 5、加牛奶攪拌。

• 6、紅棗去核、切碎放入容器中。

• 7、再添加適量葵花籽。

• 8、和成麪糰靜置10分鐘。

• 9、烤盤加少許油塗均勻，將麪糰做成大小均勻的小球置於盤中。

• 10、用勺子將球按扁。

• 11、烤盤入烤箱中層，上下火，170度烘焙18分鐘左右。

• 12、烘焙好出爐晾涼即可享用。

小竅門

1、油、糖的用量依據個人口味添加，從健康角度考慮，宜少不宜多。
2、牛奶的用量以麪糰的軟硬度適中為標準。
3、烘焙時間視具體情況而定。