蘑菇火腿烤蛋怎麼做-蘑菇火腿烤蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇火腿烤蛋的做法步驟

• 1、烤箱200℃預熱，在烤盤內壁抹上黃油。
• 2、洋葱、菠菜洗淨切碎，蟹味菇洗淨削去底部，培根切成小片。
• 3、鍋中放適量黃油，油化後放入洋葱碎炒出香味。
• 4、再加入菠菜、蟹味菇，培根，放入鹽、胡椒粉和蒜粉，繼續翻炒一會，之後出鍋備用。
• 5、將雞蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入中筋粉，攪拌均勻。
• 6、之後倒入牛奶，繼續攪拌至形成順滑的麪糊。在麪糊中加入50克奶酪碎，繼續攪拌均勻。
• 7、將炒好的材料倒入麪糊中，攪拌均勻。
• 8、將攪拌均勻的麪糊倒入烤盤，在表面撒上剩下的奶酪碎。
• 9、放入烤箱中層，烤25-30分鐘，直到表面金黃即可。