菜汁麪包怎麼做-菜汁麪包的做法

“用青菜汁代替水來做麪包，不僅有營養，而且外觀色澤也非常好看，讓人食慾大開。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜汁麪包的做法步驟

• 1、青菜洗淨放料理機

• 2、加適量水打成汁

• 3、將主料中的所有材料放麪包桶內，倒入青菜汁，開啟和麪程序和成青菜麪糰（不要一次性全部加入）

• 4、餳發至2倍大小

• 5、取出麪糰排氣滾圓鬆弛5分鐘

• 6、取一個麪糰擀成舌頭狀

• 7、捲起來

• 8、將另一個麪糰也做好放烤盤裏二發

• 9、二發的生胚表面刷蛋液

• 10、提前越熱烤箱190度烤30分鐘

• 11、烤好後取出晾涼

小竅門

菜汁不要一次性加入，要視麪糰的軟硬來確定用量。